關(guān)于推動高粱產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的建議
市政協(xié)委員白青云、何卿、白磊反映：近年來，我市依托本地酒企帶動，結(jié)合撂荒地整治，吸引社會資本進(jìn)入高粱種植行業(yè)，各個縣（市、區(qū)）高粱種植規(guī)模均有不同程度的持續(xù)擴(kuò)大，如，嘉陵區(qū)高粱種植面積持續(xù)穩(wěn)定在10萬畝以上，儀隴縣高粱種植面積達(dá)2萬余畝等。但調(diào)研發(fā)現(xiàn)，我市高粱產(chǎn)業(yè)種銷矛盾突出，本地高粱價格需求市場中缺乏競爭力，品種良莠不齊難以達(dá)到酒企收購標(biāo)準(zhǔn)，本地酒企采購本地高粱量少，更多是采購單價更低、產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定的北方高粱，導(dǎo)致本地高粱的銷路難以暢通，往往只能低價賣給小收購商。主要原因有以下幾方面：
一是基礎(chǔ)設(shè)施欠缺。目前農(nóng)田水利設(shè)施總體短板較多，承租土地蓄水池、提灌站、引水渠數(shù)量不足，遭遇伏旱天氣，影響高粱產(chǎn)量。農(nóng)機(jī)設(shè)施欠缺，高粱耕種收農(nóng)機(jī)品種單一，智能化低，在操作上人工成本高，部分地塊甚至機(jī)械不能下地，耕作全靠人工，增加了高粱種植成本。
二是種植技術(shù)低下。從業(yè)人員能力不足。在政策的吸引下，部分高粱種植業(yè)主跨界涉足農(nóng)業(yè)，缺乏高粱種植的相關(guān)知識和技能，甚至盲目擴(kuò)大規(guī)模，導(dǎo)致管理能力跟不上，限制了產(chǎn)量的增長和品質(zhì)的提高。缺乏科學(xué)管理，綠色高質(zhì)高效高產(chǎn)種植技術(shù)推廣緩慢，存在肥水管理不當(dāng)，病蟲害防治不科學(xué)、不及時等情況，導(dǎo)致產(chǎn)量、質(zhì)量雙降。
三是市場研判不足。部分高粱種植業(yè)主對酒企收購高粱的標(biāo)準(zhǔn)了解不深，對優(yōu)質(zhì)高粱種子儲備不足，為實現(xiàn)滿播滿產(chǎn)，在優(yōu)質(zhì)高粱種子不足時選擇播種非優(yōu)質(zhì)種子，導(dǎo)致出現(xiàn)品種混種現(xiàn)象，導(dǎo)致品種良莠不齊，收獲的高粱達(dá)不到酒企收購標(biāo)準(zhǔn)，影響了高粱種植收益。
特此建議：
一、加強(qiáng)政策扶持，實現(xiàn)生產(chǎn)降本增效。減少種植成本既是增加種植業(yè)主利潤空間，也是提升我市高粱市場性價比，推動高粱產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的關(guān)鍵。建議應(yīng)對高粱種植集中度高的基地進(jìn)行宜機(jī)化改造，按需配套農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施和改良土壤，積極推廣智能化高、生產(chǎn)效率高的農(nóng)機(jī)，不斷改善耕作條件，降低耕種收環(huán)節(jié)生產(chǎn)成本；大力推廣“高粱—大豆”“高粱—榨菜”“高粱—油菜”等復(fù)合種植模式，提高土地的利用率，提升土地產(chǎn)值。按照高粱基地和烘干設(shè)施布局，配套建設(shè)倉儲設(shè)施，延長高粱上市期，避開集中售賣高峰期，提升種植業(yè)主議價空間；加強(qiáng)高粱種植政策扶持，增加種植業(yè)主信心，促進(jìn)種植業(yè)主加大在種源、施肥、田間管理等方面投入，確保高粱產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
二、加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，提升高粱品質(zhì)產(chǎn)量。聯(lián)合科研院所制定出臺釀酒糯高粱綠色高質(zhì)高效種植技術(shù)地方標(biāo)準(zhǔn)，確保標(biāo)準(zhǔn)化種植。加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，邀請省市農(nóng)科院高粱專家和市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)技專家組建高粱產(chǎn)業(yè)專家服務(wù)團(tuán)體，同種植基地建立結(jié)對聯(lián)系機(jī)制，通過現(xiàn)場培訓(xùn)、入戶指導(dǎo)等方式，從高粱種植選地、選種、播種、管理、收割等環(huán)節(jié)加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)。推廣綠色高質(zhì)高效種植模式，通過統(tǒng)防統(tǒng)治、植保無人機(jī)噴藥、釋放赤眼蜂等措施提升綠色防控比例，減少化學(xué)農(nóng)藥使用，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
三、加強(qiáng)市場對接，解決銷售后顧之憂。大型酒企對所需高粱的品質(zhì)要求明確，并且選育了一批符合自身要求的成熟高粱品種。行業(yè)部門應(yīng)加強(qiáng)同大型酒企對接，通過投標(biāo)大型酒企的高粱采購項目或簽訂種植訂單等方式，將我市打造成大型酒企上游供應(yīng)基地，既能解決優(yōu)質(zhì)種源缺乏問題，又能解決種植業(yè)主銷售問題。加強(qiáng)同酒企、科研院所合作，選育具有南充本地特色、符合酒企生產(chǎn)所需的高粱新品種，不斷提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力，構(gòu)建與酒企長期穩(wěn)定合作關(guān)系，提升南充高粱品牌力。加強(qiáng)對小酒企采購高粱標(biāo)準(zhǔn)的市場調(diào)研，選擇1—3個符合市場大多數(shù)小酒企采購標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)高粱品種，提前半年備種，實行劃片種植，杜絕品牌雜而亂，確保適銷對路、收益良好。
（市政協(xié)社情民意信息專報2024年第8期）
